Kuchnia
Wątki kuchenne, przepisy, poprawki, przyprawy
Król Mielonidas Wielki
🥩 Mięso: 🌾 Składniki wiążące i zapychające: 🧅 Dodatki smakowe: 🌰 Urozmaicenie tekstury i smaku: 🧂 Przyprawy:
Makaron ala Flora
https://www.zlotaproporcja.pl/2015/03/27/jak-zrobic-prawdziwy-wloski-sos-pomidorowy/ Do rondelka wlej oliwę, dodaj pięć rozgniecionych ząbków czosnku i kilkanaście porwanych listków bazylii. Podgrzej na bardzo małym ogniu (u nas stopień 1/9), tak aby czosnek zrobił się miękki (około 15 minut) – to będzie oznaczać, że oliwa wyciągnęła z niego i bazylii to, co najlepsze, czyli smaczek i delikatny aromat. W międzyczasie posiekaj …
Manekinowe Pankejki
Na pankejki z przepisu lidlowi miksowego wyszły bardzo smaczne. Moja kochana żoneczka zasugerowała żeby dodać troszeczkę mniej cukru bo naleśniki nie powinny nic stracić na smaku a będą trochę zdrowsze. Smażyć raczej mniejsze pankejki i rzeczywiście na suchej patelni No można to zrobić jak zaczynają pojawiać się takie bąbelki to należy odwrócić pancake wystarczy rozgrzać …
Bajgle
Dobre ale można coś poprawić. Nie podsypywać mąką. Ciasto ma być lepkie. Natłuścić tylko ręce. Ilośćbym zostawił taką samą ale może krucej podgotować to wtedy będą bardziel pulchne w środku. Mam wrażenie, że skórka która się zagotuje później już nie rośnie. Można zresztą zrobić eksperyment i dwa w ogóle nie gotować. Wydeje mi się, że …
Chałka
Chałka wyszła dobrze. Nic bym nie zmieniał. Bardzo duża urosła. Można było zrobić dwi mniejsze ale taka duża też fajna. Nic się nie zapadła. Uli nie za bardzo smakowała.
